BANAN OCH CHOKLADPANNKAKOR
Receptförfattare: Malin Seijboldt
Chokladpannkakor är en ny modern klassiker på frukostbordet eller till mellanmål eller kvällsfika.
INGREDIENSER
- 2 mogna bananer
- 2 ägg
- 1 dl mandelmjöl, bovete eller rismjöl
- 1 nypa salt
- 1 tsk bakpulver
- kokosolja eller smör till stekning
- 2 msk Chocodrink
- 25 g Dark chocolate hazelnut
- 1 näve hallon
- Gammaldags vanlij glass
GÖR SÅHÄR:
Det här receptet är ett en variant som ger extra fluff i dina pannkakor. Mixa bananer och ägg tillsammans med stavmixer eller mosa bananen med en gaffel och sedan rör om med äggen. Tillsätt de torra ingredienserna och vispa ihop. Värm upp stekpanna till medelvärme. Cirka tre plättar/pannkakor får plats i en vanlig stekpanna. Vänd när pannkakorna har stelnat och stek andra sidan. I detta recept har vi smält mer vår mörka choklad till chokladsås och serverat med glass och bär.