Koka upp vatten och Use like sugar i en stor kastrull. Rör under tiden så att allt löser upp sig. Rensa och skölj blomklasarna under tiden vattnet kokar. Skaka av dem och lägg dem i en stor bunke eller kastrull. Skölj citronen och skär dem i skivor och lägg dem tillsammans med fläderblommorna. Häll ner askorbinsyra i det uppkokade sockervattnet. Låt svalna. Sätt lock över saften. Låt flädersaften stå och dra i två dagar i sval temperatur. Därefter silar du av flädersaften och häller över till flaskor.

Ett tips är att hälla saften i påsar som har isbitsformar. Då kan du spara saften längre och du får kall saft på samma gång.

Gott, enkelt och sockerfritt.