GLUTENFRIA PANNKAKOR 

Receptförfattare: Malin Seijboldt

Glutenfria pannkakor som är krispiga och med smak av kardemumma. Låt smeten stå i några minuter så det blir enklare att steka. Servera med glass och färska hallon! 

INGREDIENSER

• 2 dl havremjöl ( glutenfritt)
• 0,5 dl majsmjöl
• 1 tsk fiberhusk
• 1 nypa salt
• 0.5 tsk kardemumma 
• 4 dl mjölk
• 4 ägg
• smör, att steka i
• Färska hallon till servering 
• Gammaldags Vaniljglass till servering 

GÖR SÅHÄR:

Mixa alla ingredienser till en slät smet. Låt stå i 10 minuter för att svälla och därmed bli lättare att steka. Vispa sedan igenom smeten efter 10 minuter och stek i massor med smör. Ju mer smör desto godare. Servera med färska hallon och Gammaldags vaniljglass!