NYTTIGA CHOKLADBOLLAR UTAN TILLSATT SOCKER
Receptförfattare: Niclas Luthman
Chokladbollar är en tidlös favorit som både stora och små älskar. De är inte bara supergoda utan också enkla att slänga ihop. Oavsett om du vill fixa något snabbt till fikat eller extra gott till mellanmålet är chokladbollar alltid ett säkert kort. Här kommer ett klassiskt recept på nyttiga chokladbollar med kakao och havregryn utan tillsatt socker som aldrig slår fel.
INGREDIENSER
- 100 g smör
- 1 dl Use like sugar
- 4 msk Chocolate drink
- 1.5 dl havregryn
- 1.5 dl kokos
- 3 msk Fiber Syrup
- 1-3 ml malet kaffe, 3 ml för en vuxen kaffesmak, 1 ml för mildare smak
- kokos till garnering
GÖR SÅHÄR:
Börja med att låta smöret stå framme en stund så att det mjuknar – det gör det lättare att blanda ihop alla ingredienser. När smöret är mjukt och följsamt, lägg det i en stor bunke. Tillsätt sedan alla torra ingredienser, havregryn, kakao och en nypa salt för extra smak. Om du vill ha en lite vuxnare smak, sprid ut en skvätt kallt kaffe över blandningen – det lyfter verkligen chokladsmaken.
Avslutningsvis, häll fibersirapen överst. Sirapen ger en fin sötma och bidrar till den kladdiga konsistensen. Blanda noggrant tills allt är väl fördelat och du har en jämn smet utan klumpar. Nu är det dags för det roliga: forma smeten till små bollar med händerna och rulla dem sedan i kokosflingor.
Enkelt, nyttigt och gott!
