Recept: Rårörda Lingon

SOCKERFRIA RÅRÖRDA LINGON

Receptförfattare: Malin Seijboldt

Rårörda lingon brukar egentligen inte kokas som vanlig lingonsylt. Men i detta recept kokas rårörda lingon snabbt upp i kastrull för att få smak av muskot och apelsin. Dessutom är receptet helt sockerfritt och blir ett utmärkt nyttigt tillbehör till vardagsmaten.

INGREDIENSER

• 1-1,5 dl Use like sugar
• 250 g frysta lingon
• 1/4 apelsin skal 
• 1 anisstjärna
• 1 tsk muskotnöt (helst färsk riven)

GÖR SÅHÄR:

Lägg de frysta lingonen i en kastrull och värm upp dem på svag värme och rör ner Use like sugar. Därefter lägger du ner en anisstjärna och riv ner apelsin och muskotnöt. När Use like suger har löst upp sig, låter du det svalna och häller sedan upp lingonen i en glasbunke. Enkelt, nyttigt och gott.