Recept: Rocky Road
NYTTIG ROCKY ROAD UTAN TILLSATT SOCKER
Receptförfattare: Skippasockret
Rocky Road är en storfavorit som julgodis både för stora och små. En härlig kombination av sött och lite salt med choklad och nötter som man inte får nog av. Det här receptet är för Rocky Road sockerfritt vilket gör att du kan njuta av det med ett gott samvete.
INGREDIENSER:
- 200 g Dark chocolate
- 1/2 dl jordnötter
- 1/2 dl pistagenötter
- 1/2 dl tranbär
- 1 st Peanuts n’ fudge
GÖR SÅHÄR:
Hacka upp nötterna och Peanuts n’ fudge i grövre bitar. Bryt chokladen i bitar och smält på låg värme i en mikrovågsugn eller över ett vattenbad på spisen. Lägg sedan ner nästan alla nötterna, bitar av Peanuts n’ Fudge och tranbär i den smälta chokladen och blanda runt. Spara lite för att använda som topping.
Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och bred ut smeten. Smeten ska vara hyfsat tjock. Toppa sedan med det du har kvar av nötterna, Peanuts n’ Fudge och tranbären ovanpå smeten.
Låt detta stelna i kylen i över natten innan du skär upp i fyrkantiga bitar. Mums!
