SAFFRANSKOLA
Receptförfattare: Malin Seijboldt
Kola med gyllene färg av saffran. Perfekt att servera på fikabordet vid jul eller ge bort i present!
INGREDIENSER
- 100g smör
- 3 dl Use like sugar
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl ljus Fiber syrup
- 2 pkt saffran
- Karamell Steviadroppar
GÖR SÅHÄR:
Smält smöret i en kastrull. Tillsätt grädde, sirap, saffran och Use like sugar. Rör om väl och låt koka i 1,5 timme tills kolan blir seg och härlig och klarar kulprovet. Klä en plåt med bakplåtspapper och häll över kolasmeten. Låt stelna i rumstemperatur, gärna över natten. Skär kolan i små avlånga stänger och tvinna tre varv. Rulla varje bit i bakplåtspapper, då de annars klibbar ihop sig med varandra.